Histórias como a da bem-sucedida linha de snacks saudáveis da Q/foods costumam gerar curiosidade entre consumidores, apreciadores e analistas de mercado. Como será que foi a origem de tudo?

Foi a intolerância à lactose e ao glúten de um dos filhos do principal investidor da Q/foods que originou o lançamento dos produtos num mercado extremamente competitivo e diversificado, como o da alimentação.

Ao estudar as propriedades da quinoa, base de boa parte dos produtos Q/foods, o acionista majoritário da companhia encontrou um superalimento que podia ser incorporado à dieta da família, não só como complemento, mas também em substituição a outros.

A introdução do cereal deu certo, a intolerância foi solucionada e a descoberta virou um case de sucesso. Hoje, a linha Q/foods é um produto comercial de alto valor nutritivo e bastante saboroso.

As propriedades nutricionais da linha Q/foods são referendadas pela nutricionista Viviane Lago, do Instituto de Educação em Nutrição e Saúde.